Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.2 25 評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 29 g

卡路里 2883 kJ / 689 kcal

脂肪 36.3 g

纖維 2.2 g

碳水化合物 61.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Frutta secca 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

2小時 15 分

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

1小時 40 分

Profiteroles mediterranei

1小時 25 分

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3小時 35 分

Semifreddo alla crema al Whisky

5小時 30 分

Ravioli al radicchio

1小時 10 分

Mousse al pistacchio (TM6)

3小時

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2小時

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1小時 30 分

Ravioloni neri ripieni di branzino

1小時 45 分

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2小時 20 分

Liquore al torrone

50 分