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Tartare al salmone
TM6 TM5

Tartare al salmone
4.7 ( 23 評分 )
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食材

  • 500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)
  • 20 g di sale grosso
  • 200 g di cetrioli pelati e a pezzi (2-3 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 20 g di scalogno
  • 3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b.
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 avocado la polpa a tocchetti (1-2 cm)
  • 30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato
營養價值
每 1 porzione
卡路里
214 kcal / 978 kJ
蛋白質
17.2 g
脂肪
15.5 g
碳水化合物
1.5 g
纖維
1.7 g

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