Kartoffel-Radieschen-Salat

Name: Kartoffel-Radieschen-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 4 Stängel Petersilie; 900 g Wasser; 1000 g Kartoffeln, festkochend; 1 Zwiebel; 3 EL Öl; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 3 EL Obstessig; 1 - 2 EL Senf; 1 ½ TL Kräutersalz; ¾ TL Pfeffer; 2 TL Paprika edelsüß; 1 Bund Radieschen

3.9 (276 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時

份量 6 Portionen

食材

4 Stängel Petersilie, abgezupft
900 g Wasser
1000 g Kartoffeln, festkochend, mittelgroß, mit Schale
1 Zwiebel, halbiert
3 EL Öl
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
3 EL Obstessig
1 - 2 EL Senf, scharf (siehe Tipp)
1 ½ TL Kräutersalz
¾ TL Pfeffer
2 TL Paprika edelsüß
1 Bund Radieschen, in dünnen Scheiben (5 mm)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 649 kJ / 155 kcal
蛋白質: 3 g
碳水化合物: 21 g
脂肪: 5 g
纖維: 2.2 g