Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave

2.9 15 評分

準備 10 分

總時間 26小時

20 tranches

食材

La veille

350 g d'eau
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de levure boulangère sèche
300 g de farine de seigle
100 g de farine de blé
300 g de grains de seigle concassés
100 g de graines de tournesol
80 g de graines de potiron
50 g de graines de lin
220 g de lait ribot
180 g de bière brune
2 c. à café de sel marin

Le jour même

eau pour asperger
1 c. à soupe de flocons d'avoine

難易度

簡單

營養價值每 1 tranche

蛋白質 6.7 g

卡路里 866 kJ / 206 kcal

脂肪 6 g

碳水化合物 28.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Hygge - saveurs du Nord 9 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Fougasse au romarin

3 h 25min

Crème glacée à l'amande sans lactose

2 h 45min

Pain de mie sans gluten

1 h 40min

Beurre de noix de coco

5min

Raifort au coing

No ratings

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

3 h 55min

Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

2 h 15min

Biscuits polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25min

Parfait glacé citron vert et coriandre

12 h 30min

Tarte fine sans gluten citron-basilic

2 h 35min

Pain aux algues

2 h 45min

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3 h 5min