![Le pain de type 80 (Bruno Dinel) Le pain de type 80 (Bruno Dinel)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7B180165-98F9-4781-8BF7-0970CE79E9A1/Derivates/88283b12-8e2a-4cd9-af0e-06ae802e25cd.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
- 10 g de sel
- 50 g de farine de maïs torréfié
- 320 g d'eau froide
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1933 kJ / 455 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 94 g
- 脂肪
- 2 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Pain de mie aux graines
6h
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain de seigle
5h
Pain de seigle
2h 40min
Pain aux pistaches
3小時 15 分
Petits pains au muesli
1小時 40 分
Pain énergie aux graines
7小時 25 分
Pain de seigle scandinave
26h
Pains de seigle plat
1小時 30 分
Pain vapeur à l'épeautre
1小時 30 分
Pain à la farine d'épeautre
3小時
Pains au maïs
3h 20min