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Parfait glacé citron vert et coriandre

Parfait glacé citron vert et coriandre
3.0 1 評分
準備 5 分
總時間 12小時 30 分
8 portions
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食材

La pâte à bombe
  • 8 œufs blancs et jaunes séparés
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de jus de citron vert
La meringue
  • 100 g de sucre en poudre
Le coulis à la coriandre
  • 100 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 10 g de jus de citron

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 6.8 g
卡路里 971 kJ / 230 kcal
脂肪 5.8 g
纖維 0.1 g
碳水化合物 38.1 g

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