難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte à bombe
- 8 jaunes ďœufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de jus de citron vert
La meringue
- 8 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Le coulis à la coriandre
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 10 g de jus de citron
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 971 kJ / 230 kcal
- 蛋白質
- 6.8 g
- 碳水化合物
- 38.1 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 0.1 g
替代食譜
Meringues à la pistache
2小時 30 分
Gratin de raisin en sabayon
20 分
Mousse glacée aux fruits rouges
10 分
Salade d'orange au thé et à la rose
5小時 30 分
Glace à l'estragon
12小時
Crémeux glacé aux pêches
3h 45min
Soufflé aux agrumes
30 分
Sorbet citron
8h 30min
Sorbet au limoncello
3h 10min
Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti
2小時 35 分
Sorbet au citron et au limoncello
4小時 10 分
Sorbet basilic aux éclats de fraise
3小時 20 分