難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 300 g de lait
- 5 jaunes d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de moutarde forte
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 營養價值
- 每 555 g
- 卡路里
- 4957 kJ / 1186 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 102 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Mousseux de café glacé
5min
Mousse au caramel salé
4h 30min
Sorbet citron
8h 30min
Granité citron vert et thym
3h 10min
Glace au parmesan
12h
Glace au fenouil
12h
Glace à la réglisse
3h 45min
Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)
無評分
Sorbet concombre et vinaigre balsamique
12h
Toffees au caramel
2h
Glace caramel au beurre salé
12h
Crème glacée mascarpone
5h