Crème glacée à la rhubarbe

Crème glacée à la rhubarbe

4.6 18 評分

準備 15 分

總時間 2小時 35 分

1245 g

食材

150 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait
5 jaunes d'œufs
150 g de sirop d'érable
2 pointes de couteau de gomme de guar
600 g de rhubarbe coupée en moceaux
40 g de sucre roux

難易度

簡單

營養價值每 100 g

蛋白質 3.9 g

卡路里 533.2 kJ / 127.6 kcal

脂肪 7.1 g

碳水化合物 12.1 g

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