跳至主要內容 搜尋
Dinkelweckerl

Dinkelweckerl
4.8 121 評分
準備 40 分
總時間 23小時 40 分
12 Stück
免費註冊

食材

Vorteig
  • Wasser (lauwarm)
    50 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    60 g
Kochstück
  • Wasser
    150 g
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    50 g
Hauptteig
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    260 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Honig
    10 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700
    400 g
  • Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
    3 - 4 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten
  • grobes Salz (非必選)
    1 EL
  • Kümmel, ganz (非必選)
    1 EL
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

難易度

進階

營養價值 每 1 Stück

蛋白質 5 g
卡路里 637 kJ / 152 kcal
脂肪 1 g
纖維 2.7 g
碳水化合物 29 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Brot backen 70 食譜
德國

您可能也會喜歡...

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(346)

18小時

Waldstauden-Roggenbrot

Waldstauden-Roggenbrot

4.6(62)

23小時 30 分

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16小時 30 分

Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl

4.8(77)

14小時 30 分

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(173)

14小時 30 分

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.3(46)

20小時 10 分

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(161)

15小時 20 分

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

4.8(245)

3小時 40 分

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(566)

16小時 15 分

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(369)

15小時 40 分

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

4.9(1.1K)

15小時 45 分

Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7(298)

16小時 30 分