Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

4.8 115 評分

準備 40 分

總時間 23小時 40 分

12 Stück

食材

Vorteig

Wasser (lauwarm)
50 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
60 g

Kochstück

Wasser
150 g
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
50 g

Hauptteig

Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
260 g
frische Hefe
5 g
Honig
10 g
Dinkelmehl Type 630 oder 700
400 g
Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
3 - 4 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten
grobes Salz (非必選)
1 EL
Kümmel, ganz (非必選)
1 EL
Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

營養價值每 1 Stück

卡路里 152 kcal / 637 kJ

蛋白質 5 g

脂肪 1 g

碳水化合物 29 g

纖維 2.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Brot backen 70 食譜
德國

您可能還喜歡...

Waldstauden-Roggenbrot

Waldstauden-Roggenbrot

23小時 30 分

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

16小時 30 分

Knusperspitze

Knusperspitze

5小時 30 分

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

15小時 20 分

Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl

14小時 30 分

Müsliweckerl

Müsliweckerl

15小時 30 分

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

15小時 40 分

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

24小時

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14小時 30 分

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

3小時 40 分

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15小時 45 分

Bauernbrot

Bauernbrot

16小時 15 分