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Purple Cabbage with Pecan Salad

Purple Cabbage with Pecan Salad
4.3 11 評分
準備 10 分
總時間 15 分
6 portions
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食材

  • olive oil
    2 oz
  • chopped pecans
    2 oz
  • shallots cut into pieces
    ½ oz
  • water
    1 tbsp
  • apple cider vinegar
    1 tbsp
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon, juiced)
    1 tbsp
  • whole grain mustard
    1 tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • purple cabbage cored, cut into pieces
    24 oz
  • watercress leaves stems trimmed
    2 oz

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 3 g
卡路里 502 kJ / 120 kcal
脂肪 8 g
纖維 4 g
碳水化合物 11 g

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