
裝置與配件
Fougasse
準備 30 分
總時間 14小時 30 分
3 Stück
食材
Weizensauerteig
-
Wasser150 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700150 g
-
Anstellgut (Weizensauerteig)15 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten210 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten350 g
-
Olivenöl15 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Öl zum Einfetten
營養價值 每 1 Stück
卡路里
400 kcal /
2653 kJ
蛋白質
18 g
脂肪
7 g
碳水化合物
122 g
纖維
6.1 g
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