Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί
TM5 TM6

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4.8 (4 評分 )

食材

Ζύμη

  • 100 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 185 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 1 αυγό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας

Αχλάδια

  • 6 αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση
  • 500 γρ. λευκό κρασί
  • 70 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • 2 ξυλάκια κανέλας

Γέμιση και συναρμολόγηση

  • 210 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 200 γρ. μπλε τυρί, σε κομμάτια
  • 2 αυγά
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 10 γρ. κορν φλάουερ
  • 110 γρ. αμύγδαλα φιλέ

營養價值
每 1 κομμάτι
卡路里
1383 kJ / 331 kcal
蛋白質
6.8 g
碳水化合物
29.6 g
脂肪
17.8 g
纖維
1.6 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜