Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

Name: Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 16 κομμάτια
Ingredients: 100 γρ. βούτυρο; 50 γρ. ζάχαρη; 185 γρ. αλεύρι; 1 αυγό; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας; 6 αχλάδια; 500 γρ. λευκό κρασί; 70 γρ. ζάχαρη; 1 κ.γλ. μέλι; 2 ξυλάκια κανέλας; 210 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 200 γρ. μπλε τυρί; 2 αυγά; 100 γρ. ζάχαρη; 10 γρ. κορν φλάουερ; 110 γρ. αμύγδαλo, φιλέ

4.8 6 評分

準備 15 分

總時間 4小時 15 分

16 κομμάτια

食材

Ζύμη

βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
100 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
185 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 κ.γλ.
ζάχαρη βανίλιας
1 κ.γλ.

Αχλάδια

αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση
6
λευκό κρασί
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
μέλι
1 κ.γλ.
ξυλάκια κανέλας
2

Γέμιση και συναρμολόγηση

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
210 γρ.
μπλε τυρί σε κομμάτια
200 γρ.
αυγά
2
ζάχαρη
100 γρ.
κορν φλάουερ
10 γρ.
αμύγδαλo, φιλέ
110 γρ.

難易度

簡單

營養價值每 1 κομμάτι

蛋白質 6.8 g

卡路里 1383 kJ / 331 kcal

脂肪 17.8 g

纖維 1.6 g

碳水化合物 29.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

您可能也會喜歡...

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1小時