Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 17 評分

準備 20 分

總時間 2小時 30 分

10 κομμάτια

食材

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

難易度

中等

營養價值每 1 κομμάτι

鈉 176.4 mg

蛋白質 8.2 g

卡路里 2751.3 kJ / 657.6 kcal

脂肪 40.4 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 24.2 g

碳水化合物 68.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Σάλτσα τσένταρ

20 分

Τούρτα με παπαρουνόσπορους

5小時

Κρεμώδη μανιτάρια

35 分

Εκμέκ κανταΐφι

4小時 15 分

Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο

5小時 20 分

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4小時 15 分

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45 分

Μελιτζανοσαλάτα

1小時

Καρυδόπιτα

50 分

Πορτοκαλόπιτα

2小時

Μαρμελάδα βερίκοκο

44小時

Σιρόπι λεμονιού

10 分