![Riso patate e cozze Riso patate e cozze](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a9683947-9b5d-40a5-9604-fb02d74ef9ac/Derivates/1bd48e5a-4d6c-43b0-b226-99b2f5482070.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino piccante fresco (非必選)
- 200 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 800 g di cozze pulite
- 750 g di acqua
- 350 g di riso Carnaroli
- 500 g di patate, pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
- 200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
- 1 cipolla a striscioline
- pepe bianco macinato, a piacere
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2636 kJ / 630 kcal
- 蛋白質
- 11.7 g
- 碳水化合物
- 65.4 g
- 脂肪
- 35.8 g
- 纖維
- 2.8 g
替代食譜
Pitta rustica salentina
1小時 40 分
Spaghetti cozze e limone
55min
Tiella barese
1h
Cozze ripiene
1小時 30 分
Cartellate
1小時 5 分
Calzone pugliese alle cipolle
2小時 30 分
Ragù alla barese
4h
Risotto alle cozze
1小時 5 分
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1小時 5 分
Trippa in rosso con patate
1小時 30 分
Riso ai frutti di mare
1小時 40 分
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1小時 5 分