難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino piccante fresco (非必選)
- 200 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 800 g di cozze pulite
- 750 g di acqua
- 350 g di riso Carnaroli
- 500 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
- 200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
- 1 cipolla a striscioline
- pepe bianco macinato a piacere
- Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 630 kcal / 2636 kJ
- 蛋白質
- 11.7 g
- 脂肪
- 35.8 g
- 碳水化合物
- 65.4 g
- 纖維
- 2.8 g
替代食譜
Pasta integrale fagioli e cozze
1小時
Tiella barese
1小時
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1小時 20 分
Friselle cozze e polpo
30 分
Risotto alle cozze
1小時 5 分
Ditalini polpo e cozze
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Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1小時 5 分
Penne con le cozze
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Cioccolato caldo con liquore all'arancia
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Risotto autunnale
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Ragù alla barese
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Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave
55 分