薑黃豬肉香料烤米飯

薑黃豬肉香料烤米飯

4.7 3 評分
準備 15 分
總時間 1小時 35 分
1 完整食譜

食材

  • 新鮮青辣椒 切段(約3公分)
    30 克
  • 蒜頭
    15 克
  • 香菜
    15 克
  • 小茴香籽
    1 茶匙
  • 辣椒粉
    ½ 茶匙
  • 印度芳香佐料(葛拉姆馬薩拉)
    ½ 茶匙
  • 1 茶匙
  • 原味優格
    130 克
  • 豬腱肉 切塊(約3公分)
    500 克
  • 洋蔥 切塊(約4公分)
    200 克
  • 奶油
    20 克
  • 馬鈴薯 去皮,切丁(約1公分)
    150 克
  • 雞肉高湯
    300 克
  • 茉莉香米 洗淨瀝乾
    240 克
  • 葡萄乾
    50 克
  • 薑黃粉
    1 茶匙
裝飾
  • 去皮杏仁
    60 克
  • 葡萄乾
    50 克
  • 奶油
    15 克
  • 香菜 只取葉子
    20 克

難易度

簡單


營養價值 每 1 完整食譜

蛋白質 154.2 g
卡路里 11951 kJ / 2859.1 kcal
脂肪 96.5 g
纖維 20.6 g
碳水化合物 344.1 g

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