
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de pain blanc rassis
- 20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
- 15 g de beurre
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
- sel
- poivre moulu
- pousses de pourpier
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 596 kcal / 2487 kJ
- 蛋白質
- 6 g
- 脂肪
- 80 g
- 碳水化合物
- 27 g
替代食譜
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
12小時
Œufs à la neige et aux pralines roses
2小時 30 分
Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries
1小時 30 分
Œufs de couleur rouge-marron
55 分
Œufs de couleur bleu clair
55 分
Cuisse de lapin farcie aux olives
1小時 20 分
Beurres composés
10 分
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35 分
Beignets d'huîtres au thym
35 分
Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines
2小時 35 分
Chocolat chaud à la noisette
1小時 15 分
Jus orange carotte poire
10 分