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Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats
3.6 5 評分
準備 25 分
總時間 35 分
4 portions
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食材

  • 50 g de pain blanc rassis
  • 20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
  • 15 g de beurre
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • sel
  • poivre moulu
  • 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
  • pousses de pourpier

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 6 g
卡路里 2487 kJ / 596 kcal
脂肪 80 g
碳水化合物 27 g

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