Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 評分

準備 25 分

總時間 35 分

4 portions

食材

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 6 g

卡路里 2487 kJ / 596 kcal

脂肪 80 g

碳水化合物 27 g

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