Scandinavian Rye Bread

Scandinavian Rye Bread

3.9 22 評分

準備 10 分

總時間 27小時

20 slices

食材

water plus extra for sprinkling
350 g
sugar
30 g
dried instant yeast
2 tsp
rye flour
300 g
plain flour
100 g
rye grains cracked
300 g
sunflower seeds
100 g
pumpkin seeds
80 g
linseeds
50 g
buttermilk
220 g
dark beer
180 g
fine sea salt
2 tsp
rolled oats for sprinkling
1 Tbsp

難易度

簡單

營養價值每 1 slice

蛋白質 6.7 g

卡路里 866 kJ / 206 kcal

脂肪 6 g

碳水化合物 28.2 g

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