裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Bignè cake
準備 1小時
總時間 4小時
20 porzioni
食材
Crema Bimby®
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1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
100 g di zucchero
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40 g di farina tipo 00
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500 g di latte intero
-
2 uova
Pasta choux
-
450 g di acqua
-
240 g di burro a pezzi
-
3 pizzichi di sale
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30 g di zucchero
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360 g di farina tipo 00
-
9 uova medie
Caramello
-
250 g di zucchero
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3 cucchiaini di acqua
Panna montata
-
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
colorante alimentare in polvere, q.b.
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
7.2 g
卡路里
1596 kJ /
381 kcal
脂肪
22.3 g
纖維
0.5 g
碳水化合物
38 g
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