難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 naranjas
- 1 pato (entero), sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
- 2 tiras de piel de limón
- 2 clavos
- 10 granos de pimienta negra
- 2 palos de canela (de aprox. 8 cm)
- 200 g de zumo de naranja recién exprimido
- 20 g de miel de azahar
- 100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
- 20 g de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 ½ cucharadas de extracto de buey
- 1000 g de agua
- 20 g de mantequilla
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1936 kJ / 463 kcal
- 蛋白質
- 41.2 g
- 碳水化合物
- 26.7 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 纖維
- 2.2 g
替代食譜
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min
Pata de pavo envuelta en beicon con patatas
1h 40min
Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)
2h 10min
Ensalada polaca con salsa tártara
45min
Ossobuco a la milanesa
1h 10min
Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)
1h 10min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2小時 15 分
Picantones con salsa de uvas
40min
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3h 45min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h