難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
- 1 cucharada de sal gorda
- aceite de oliva para engrasar
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 640 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
- 400 g de verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
- 20 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 280 g de sidra
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1504 kJ / 359 kcal
- 蛋白質
- 46 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 6 g
- 纖維
- 5.8 g
替代食譜
Carne guisada con fantasmas de patata
1小時 30 分
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1小時 45 分
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1h 40 min
Paletilla de cerdo glaseada a la miel
2h 10 min
Ternera rellena con guarnición de verduras
1小時 30 分
Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)
13小時 20 分
Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli
30 分
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
3h 30min
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1小時
Carne ó caldeiro
1小時