裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
準備 20 分
總時間 2小時 50 分
6 raciones
食材
-
200 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
100 g de apio nabo en dados
-
40 g de mantequilla
-
900 g de agua
-
500 g de cerveza de malta
-
2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.)2 cucharaditas de extracto de buey
-
½ - 1 cucharadita de sal
-
½ - 1 cucharadita de pimienta molida
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 - 2 cucharaditas de comino en grano (非必選)
-
150 g de patata en trozos
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150 g de zanahoria en trozos
-
1600 g de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
-
1 cucharadita de cacao puro en polvo (非必選)
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
蛋白質
44.1 g
卡路里
3733 kJ /
893 kcal
脂肪
75.4 g
纖維
2 g
碳水化合物
9.7 g
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