搜尋
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
4.0 149 評分
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
8 parts
免費註冊

食材

Le biscuit au chocolat
  • 5 œufs
  • 130 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine de blé
  • 50 g de fécule de maïs
  • 25 g de cacao en poudre non sucré
  • 30 g de beurre
La mousse au chocolat pralinée
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 150 g de mascarpone très froid
  • 150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 20 g de lait
  • 100 g de pâte de noisette
  • pralin pour la finition

難易度

中等

營養價值 每 1 part

蛋白質 8 g
卡路里 2209.6 kJ / 528.6 kcal
脂肪 35.1 g
纖維 3.2 g
碳水化合物 45.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Blog & co 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

4.5(555)

45 分

Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café

4.3(127)

1小時 20 分

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

4.3(79)

3小時

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

4.2(280)

1小時 15 分

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

4.4(142)

3小時

Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

4.6(377)

2小時

Crémeux aux noisettes

Crémeux aux noisettes

3.5(8)

1小時 45 分

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau aux 3 chocolats

3.6(230)

2小時 55 分

Bûche tout chocolat

Bûche tout chocolat

3.9(39)

7小時 20 分

Bûche royale

Bûche royale

2.9(93)

3小時 50 分

Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats

3.1(87)

35 分

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

4.1(40)

5小時 45 分