Mille-feuille à partager

La pâte feuilletée et la crème pâtissière

• 1 pâte feuilletée maison
• 370 g de lait
• 35 g de farine de blé
• 60 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 2 pincées de vanille Bourbon en poudre

Le glaçage et le montage

• 250 g de sucre en poudre
• 40 g de blanc d'œuf (le blanc d'1 gros œuf)
• le jus d'1/2 citron jaune
• 10 g de chocolat noir