難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di scalogni a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
- 300 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi
- 250 g di sidro, secco
- 4 spicchi di aglio in camicia
- 400 g di castagne, cotte e pelate (vedere consigli)
- 600 g di filetto di maiale intero
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2478 kJ / 593 kcal
- 蛋白質
- 43.3 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 30.8 g
- 纖維
- 7.3 g
替代食譜
Coniglio ai carciofi
1h 25min
Calamari ripieni su crema di pane
1h 10min
Turbanti di spigola e arancio
1h
Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane
5h
Involtini di branzino con crema di cime di rapa
1h
Antipasto di funghi e capesante
35min
Ravioli di patate e scampi allo spumante
2h 20min
Tacchino ripieno con salsa all'arancia
2h
Calamaretti e funghi in cestini di polenta
1h 50min
Corona di riso e castagne alla fonduta
50min
Bignè con tre mousse
2h
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min