難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pici
- 500 g di farina tipo 0
- 200 g di acqua
- 1 uovo medio
- 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di sale
Salsa all'aglione
- 4 spicchi di aglio, tipo aglione
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di pomodori a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- ½ peperoncino piccante rosso, fresco, a pezzi
- acqua q.b.
- farina di mais q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3644 kJ / 871 kcal
- 蛋白質
- 22.1 g
- 碳水化合物
- 133.2 g
- 脂肪
- 27.8 g
- 纖維
- 9.3 g
替代食譜
Paté di fegatini
30min
Crostini con fegatini di pollo
40 分
Schiacciata fiorentina
50 分
Crostini con crema di milza
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Castagnaccio
1h
Schiacciata con l'uva
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Pappa al pomodoro con stracciatella
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Peposo toscano
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Gnudi toscani
40 分
Pan co' Santi
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Bozza pratese
2h 45min
Pappa al pomodoro
35 分