裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Perliczki pieczone z jałowcem
準備 20 分
總時間 2小時
8 porcji
食材
-
15 g masła
-
220 g pora tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
-
6 owoców jałowca
-
1 łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek pokrojonych na kawałki
-
2 łyżki bułki tartej
-
100 g szynki szwarcwaldzkiej w plastrach
-
100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry w plastrach
-
2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
-
2 łyżeczki soli do oprószenia perliczek
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia perliczek
-
200 g białego wina, wytrawnego
難易度
進階
營養價值 每 1 porcję
蛋白質
64.4 g
卡路里
2446.1 kJ /
584.2 kcal
脂肪
29.2 g
纖維
2.2 g
碳水化合物
13.6 g
您可能也會喜歡...
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1小時 25 分
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14小時 30 分
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 分
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1小時 40 分
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1小時 10 分
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1小時 5 分
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48小時
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8小時 45 分
Polędwica wołowa z warzywami
50 分
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2小時 50 分
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1小時 50 分
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13小時 20 分