跳至主要內容 搜尋
Perliczki pieczone z jałowcem

Perliczki pieczone z jałowcem
4.6 53 評分
準備 20 分
總時間 2小時
8 porcji
免費註冊

食材

  • 15 g masła
  • 220 g pora tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
  • 6 owoców jałowca
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek pokrojonych na kawałki
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 100 g szynki szwarcwaldzkiej w plastrach
  • 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry w plastrach
  • 2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
  • 2 łyżeczki soli do oprószenia perliczek
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia perliczek
  • 200 g białego wina, wytrawnego

難易度

進階

營養價值 每 1 porcję

蛋白質 64.4 g
卡路里 2446.1 kJ / 584.2 kcal
脂肪 29.2 g
纖維 2.2 g
碳水化合物 13.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

DOBRZE UPIECZONE 20 食譜
波蘭
PRZYPRAWY 12 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

4.7(138)

1小時 35 分

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

4.4(13)

5小時 10 分

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

4.4(43)

8小時 45 分

Koncentrat bulionu rybnego

3.8(8)

20 分

Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną

4.5(60)

4小時 10 分

Pierś z kaczki w sosie morelowym

4.4(54)

1小時 10 分

Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły

4.7(137)

2小時

Królik w sosie "Marengo"

3.4(104)

1小時 10 分

Polędwica po toskańsku

4.5(218)

45 分

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

4.1(10)

45 分

Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami

4.0(84)

45 分

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

4.7(1.1K)

1小時 50 分