燉辣肉

燉辣肉

無評分

準備 10 分

總金額 45 分

4 人份

食材

蒜頭
5 克
洋蔥，切塊
50 克
西洋芹，取莖、切塊
85 克
紅蘿蔔，切塊
30 克
新鮮墨西哥辣椒(poblano) ，切塊
30 克
油
10 克
小牛肩肉，切塊
300 克
蕃茄
200 克
蕃茄糊
15 克
鹽
¾ 茶匙
糖
1 茶匙
煙燻甜紅椒粉
1 茶匙
紅辣椒粉
1 茶匙
乾燥馬郁蘭
1 茶匙
孜然粉
½ 茶匙
肉桂粉
¼ 茶匙
黑胡椒粉
¼ 茶匙
水
80 克
紅酒
50 克
紅甜椒，切小丁(約1公分)
100 克
罐裝紅腰豆，瀝乾水份
200 克
紅酒醋
1 大匙
黑巧克力 (至少72%)
10 克

營養價值每 1 人份

卡路里 268 kcal / 1119 kJ

蛋白質 17 g

脂肪 11 g

碳水化合物 25 g

纖維 3 g

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