難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 scalogno in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di fegatini di pollo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 100 g di vin santo
- 50 g di brodo vegetale (opzionale)
- 30 fette di pane tipo toscano
- 20 g di capperi sotto sale dissalati
- 20 g di pasta di acciughe
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 89 kcal / 371 kJ
- 蛋白質
- 4.2 g
- 脂肪
- 2 g
- 碳水化合物
- 13.5 g
- 纖維
- 0.7 g
