![Flan di asparagi con salsa al Parmigiano Flan di asparagi con salsa al Parmigiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2F83E994-840B-4E02-81AC-4F4C1068FF19/Derivates/1FB4E264-0845-46D2-8E27-9671F7CC7E69.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Flan
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
- 20 g di burro + q.b.
- 200 g di ricotta, scolata dal siero
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 500 g di acqua
Salsa al Parmigiano reggiano
- 250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1268 kJ / 303 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 24 g
- 纖維
- 1 g
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