難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di fegatini di pollo, lavati e a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di vin santo o Passito
- 2 acciughe sotto sale, dissalate
- 15 g di capperi sott'aceto
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 770 kJ / 184 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Schiacciata fiorentina
50min
Castagnaccio
1h
Burro alle acciughe
4h 20min
Peposo toscano
1h 30min
Torta di riso carrarina
3小時 10 分
Crostini con fegatini di pollo
40min
Lampredotto
1h 20 min
Schiacciata con l'uva
2h
Pan co' Santi
7h
Crostini con crema di milza
1h
Pici all'aglione
1h 25min
Pappa al pomodoro
35min