難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 克 豬肉 ，切塊(約3公分)，放入冰箱冷凍約30分鐘
- 30 克 蔭瓜 ，略為切碎
- 2 茶匙 蠔油
- 1 茶匙 糖
- 1 大匙 太白粉
- 400 克 苦瓜 ，切圈(高約2公分)，去內膜
- 2 茶匙 醬油
- 1 茶匙 蔭豆豉 ，拍扁
- 500 克 水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1048.7 kJ / 250.9 kcal
- 蛋白質
- 20.2 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
- 脂肪
- 14.8 g
- 纖維
- 3.4 g
