![Birria de res estilo Jalisco Birria de res estilo Jalisco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5A40E91C-9BC7-49A8-880A-E6C086529614/Derivates/18dabc63-3ed4-4379-8412-66974f6fad17.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 645 g de jitomate saladet, asados
- 70 g de cebolla, en trozos y asados
- 2 dientes de ajo, pelados y asados
- 20 g de aceite vegetal
- 2 chiles anchos, sin tallo ni semillas
- 1 chile morita, sin tallo ni semillas
- 1 clavo de olor
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 1 cda de sal fina
- 1150 g de falda de res, en trozos de 5 cm
- 1300 g de agua
- 1 pizca de orégano seco
- 3 hojas de laurel, secas
- 30 g de vinagre de manzana
- cebolla, finamente picada para acompañar
- hojas de cilantro, finamente picadas para acompañar
- limones, en mitades para acompañar
- 營養價值
- 每 6 porciones
- 卡路里
- 6978 kJ / 1662 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 42 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Chilaquiles rojos
25min
Chilaquiles divorciados
1h
Salsa roja de molcajete
10min
Sopa de tortilla
40min
Cochinita pibil
4h
Chicharrón en salsa verde
35 min
Salsa martajada
50min
Pozole Rojo
1h 30min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Enchiladas suizas
1h