裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Gorditas de Chicharrón
準備 1小時
總金額 1小時 40 分
12 pieces
食材
Salsa
-
green tomatillos halved12 oz
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white onions cut into pieces4 oz
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garlic clove1
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dried 'chile de árbol' chilies stems removed½ oz
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cilantro4 sprigs
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salt to taste½ tsp
Dough
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water24 ½ oz
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masa harina14 oz
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salt1 tsp
Filling
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dried guajillo chilies stems and seeds removed½ oz
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whole clove1
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allspice berry1
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green tomatillos halved12 oz
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white onions cut into pieces2 ½ oz
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garlic cloves2
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vegetable oil½ oz
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fresh thyme1 sprig
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fresh marjoram1 sprig
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fresh oregano1 sprig
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water7 oz
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salt½ tsp
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chicharrones (pork cracklins), crushed or cut into small pieces8 oz
-
vegetable oil to grease
營養價值 每 1 piece
卡路里
268 kcal /
1121 kJ
蛋白質
15 g
脂肪
10 g
碳水化合物
32 g
纖維
4 g
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