難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de persil frais
- 170 g de beurre, coupé en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de vin blanc
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 50 g de chapelure
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1688 kJ / 408.8 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 10.8 g
- 脂肪
- 36.8 g
- 纖維
- 0.8 g
替代食譜
Cailles farcies au foie gras
55min
Moules à l'escabèche
24h
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Mouclade
1h
Ragoût de langouste
1h 35min
DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier
40min
Sauce américaine
55min
Ravioles sauce au foie gras
40min
Moules au roquefort
40min
Moules sauce Alfredo
45min
Moules à la crème et au vin blanc
45min