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Moules farcies au beurre d'ail
35 分
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1小時 50 分
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15小時
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40 分
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 分
Gravlax de canard aux agrumes
12小時 30 分
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12小時
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6小時
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3小時
