難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Sorbete de Bloody Mary
- 2 hojas de gelatina
- 1000 g de tomates maduros (en trozos)
- 80 g de azúcar
- 40 g de vodka
- 5 gotas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- ½ - 1 cucharadita de tabasco
- 2 pellizcos de sal
- 10 g de zumo de limón
Boquerones marinados
- 300 g de boquerones frescos en filetes (sin espinas ni escamas)
- 1 chalota en mitades
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- 3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de ras el hanout
Relleno
- 60 g de pimiento rojo
- 60 g de pimiento verde
- 60 g de cebolla
- 15 g de aceite de oliva virgen extra
- 5 hojas de albahaca fresca (en trozos)
- 10 g de piñones tostados
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Montaje
- 6 ramitas de albahaca fresca
- 15 g de piñones tostados
- 營養價值
- 每 12 raciones
- 卡路里
- 6025.1 kJ / 1441.4 kcal
- 蛋白質
- 76.8 g
- 碳水化合物
- 131.8 g
- 脂肪
- 56.5 g
- 纖維
- 17.9 g
替代食譜
Aceite aromático con aceitunas negras
30 分
Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre
15min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2h 20min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1小時 10 分
Kakigori de melón
4小時 20 分
Rape al estilo de Lekeitio
40 分
Ceviche de boquerones
1小時
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1小時
Cóctel de naranja, fresa y aroma de rosa para dos
10 分
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30 分
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1小時
Aceite con tomates secos, romero y tomillo
15min