裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Atún Wellington con salsa de piquillos
準備 45 分
總時間 2小時 20 分
8 raciones
食材
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de setas portobello frescas en cuartos300 g
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de zumo de limón1 chorrito
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de castañas cocidas peladas50 g
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de chalotas80 g
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de aceite de oliva20 g
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de mantequilla30 g
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de sal2 pellizcos
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de pimienta molida2 pellizcos
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de quinoa en grano (aclarada bajo el chorro de agua fría)80 g
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de hojas de espinaca frescas troceadas80 - 100 g
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de vino de Jerez seco40 g
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de mostaza de Dijon1 cucharada
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láminas de masa de hojaldre de aprox. 25x35 cm (de 5 mm de grosor)2
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de solomillo de atún fresco en una pieza, salpimentado1000 - 1200 g
-
huevo batido1
Salsa de piquillos
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de pimientos del piquillo con su jugo225 g
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de nata (35% de grasa)200 g
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de sal½ cucharadita
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de romero seco desmenuzado½ cucharadita
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de tomillo seco½ cucharadita
-
de orégano seco½ cucharadita
營養價值 每 1 ración
卡路里
399 kcal /
1671 kJ
蛋白質
38.5 g
脂肪
18.1 g
碳水化合物
17.7 g
纖維
2.3 g
飽和脂肪
9.2 g
鈉
404.1 mg
