Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

4.0 8 評分

準備 15 分

總時間 1小時 10 分

6 raciones

食材

1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
1 cucharada de vinagre
70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
1 cucharada de sal gorda
4 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino en grano
1 trozo de guindilla seca
1 cucharada de pimentón
750 g de agua

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 20.2 g

卡路里 1325 kJ / 317 kcal

脂肪 12 g

纖維 0.7 g

碳水化合物 4.5 g

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