難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
- 1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
- 1 cucharada de vinagre
- 70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de vino blanco
- 1 cucharada de sal gorda
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 cucharada de pimentón
- 750 g de agua
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1325 kJ / 317 kcal
- 蛋白質
- 20.2 g
- 碳水化合物
- 4.5 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 0.7 g
替代食譜
Cocido montañés
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Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
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Empanada de estofado con cerveza
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40 min
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Cóctel de mariscos tropical
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Rancho
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Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza
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Cordero al vino tinto
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Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
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