Barritas de chocolate y caramelo

Barritas de chocolate y caramelo

4.6 11 評分

準備 30 分

總時間 4小時 30 分

10 unidades

食材

Base de galleta

de azúcar moreno
60 g
de harina de repostería
175 g
de mantequilla fría, en dados de aprox. 2 cm (y algo más para el molde)
125 g
de sal
1 pellizco

Caramelo

de azúcar moreno
100 g
de mantequilla en trozos
100 g
de nata (35% de grasa)
100 g
de caramelo líquido
20 g

Cobertura de chocolate

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
250 g
de manteca de cacao (非必選)
10 g

營養價值每 1 unidad

卡路里 468.5 kcal / 1958.2 kJ

蛋白質 3.7 g

脂肪 32.2 g

碳水化合物 40.9 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 19.6 g

鈉 95.8 mg

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