難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Pumpernickel, in Stücken
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 200 g Pflaumen, davon 100 g halbiert, entsteint, und 100 g in Würfeln (2 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Rotweinessig
- 50 g Orangensaft
- 20 g Öl
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 1 Prise Zimt
- 20 g Honig
- 200 g Matjesfilets, in Stücken (4 cm)
- 60 g Rucola, ohne Stiele
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1118 kJ / 267 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 3.5 g
在選集內
替代食譜
Gurken-Apfel-Salat
20min
Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
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Fenchel-Melonen-Salat
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