Pollo tikka masala

4.6 175 評分

準備 15 分

總時間 6小時 40 分

8 porciones

食材

Marinado

1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 4 cm
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de garam masala (ver receta)
½ cda de semillas de cilantro molidas
1 cdita de comino en polvo
½ cdita de canela en polvo
1 cdita de paprika
150 g de yoghurt natural sin azúcar
1 cda de sal fina

Salsa

50 g de mantequilla sin sal
3 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre pelado
100 g de cebolla en tozos
2 chiles de árbol secos sin semillas ni tallos
300 g de jitomate guaje sin semillas, cortado en cubitos
100 g de puré de tomate
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
20 g de hojas de cilantro, frescas

20 g de hojas de perejil fresco

難易度

簡單

營養價值每 8 porciones

蛋白質 248 g

卡路里 9408 kJ / 2240 kcal

脂肪 112 g

纖維 16 g

碳水化合物 64 g

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