兼容版本
Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Eierpudding
- 100 g Milch
- 100 g Sahne
- 100 g Frischkäse
- 2 Eier
- 20 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
Suppenfleisch mit Ananas und karamellisierte Äpfel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g neutrales Öl
- 1 EL Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
- 600 g Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (ca. 3 cm)
- 1 Apfel, säuerlich, groß
- 20 g Sojasauce
- 50 g Ananas, frisch, ohne Strunk, in Stücken (ca. 2 cm)
- 150 g Möhren, in Stücken (ca. 3 cm)
- 10 g rote Chilischoten, frisch (非必選)
- 200 g Wasser
- 50 g Zucker
- 60 g Apfelsaft, naturtrüb
- 20 g Zitronensaft
- 1 Frühlingszwiebel, in dünnen Ringen, zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2833 kJ / 678 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 38 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40min
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1小時 30 分
Gulasch Stroganoff
1小時 10 分
Leber Berliner Art (Berlin)
50 分
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1小時 10 分
Saftgulasch vom Rind
2h 45min
Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)
20 分
Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
1h
Königsberger Klopse vom Kalb
1h
Geister-Gulasch
2小時 10 分
Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)
50 分