裝置與配件
Poulet à la sauce épicée
準備 10 分
總時間 50 分
4 portions
食材
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10 g gingembres frais émincé finement
-
1 oignon nouveau coupé en rondelles fines
-
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (env. 500 g)
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600 g d'eau
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1 gousse d'ail émincée grossièrement
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3 c. à soupe d'huile de piment (voir "Conseil(s)")
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20 g de sauce de soja
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10 g de vinaigre de riz
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1 c. à café de sucre glace maison
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½ c. à café de piment séché en flocons (voir "Conseil(s)")
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30 g de mirin
-
2 branches de coriandre fraîche ciselées grossièrement
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
18.8 g
卡路里
1125 kJ /
270.2 kcal
脂肪
18.5 g
纖維
0.5 g
碳水化合物
6.2 g
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