Hamburger au canard

Hamburger au canard

4.4 27 評分

準備 25 分

總時間 4小時

6 parts

食材

Le pain burger rustique

100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
10 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de beurre doux
1 pincée de sel

La garniture au canard

60 g d'échalotes
400 g de cuisses de canard confites désossées
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon rouge émincé en fines tranches
1 tomate émincée en fines tranches
100 g de fromage de brebis type Ossau-Iraty, détaillé en copeaux

難易度

中等

營養價值每 1 part

蛋白質 25.8 g

卡路里 1647 kJ / 394 kcal

脂肪 18 g

碳水化合物 32.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Les burgers 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Bagel au saumon fumé et roquette

Bagel au saumon fumé et roquette

2小時 5 分

Big Kahuna burger

Big Kahuna burger

2小時 45 分

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2小時 10 分

Burger façon tartare

Burger façon tartare

4小時

Mini-hamburgers italiens

Mini-hamburgers italiens

40 分

Bruschetta de laitue au poulet et poivrons caramélisés

Bruschetta de laitue au poulet et poivrons caramélisés

2小時 45 分

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1小時 25 分

Sandwich cake à la tomate, mozzarella et pesto

Sandwich cake à la tomate, mozzarella et pesto

1小時 30 分

Bar farci à l'oseille

Bar farci à l'oseille

1小時 10 分

Cupcakes à la violette

Cupcakes à la violette

1小時 50 分

Mystère cœur chocolat

Mystère cœur chocolat

3小時 35 分

Wrap au bœuf et sauce burger

Wrap au bœuf et sauce burger

40 分