![Mini-calzones champignon-ricotta Mini-calzones champignon-ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EB19B41F-5F85-43F0-A240-6EEF7159F407/Derivates/445f1a90-2663-4fde-a954-682d801d87e4.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 240 g d'eau
-
20
g de levure boulangère fraîche
或 2 c. à café de levure boulangère sèche - 1 c. à café de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé dur, et un peu pour le plan de travail
- 250 g de semoule de blé dur fine
- 40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 200 g de ricotta, bien égouttée
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
La sauce aux champignons
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
-
200
g de pleurotes, type du panicaut, brossés et coupés en lamelles
或 200 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles - 300 g de tomates cerise, coupées en deux et épépinées
- 1 c. à café rase de sel
- 50 g de parmesan râpé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2728 kJ / 652 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 85 g
- 脂肪
- 27 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Focaccia à la pomme de terre
2小時 50 分
Calzone au jambon et à la courgette
1小時 45 分
Calzone
2小時 50 分
Mini-calzones végétariennes
2h
Pizza aux légumes
2h 5min
Pizza quatre fromages
1h 40min
Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini
1h 30min
Pizza roulée à la napolitaine
2h 15min
Schiacciata complète à la tomate
45 分
Pizza XXL
3h
Focaccia croustillante
1h 55min
Focaccia à la crescenza
1小時 45 分