![Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque) Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30342154-0616-4EC2-AABD-C644672BBBFC/Derivates/4e3917c5-3494-4e56-a581-3fd2d68868ea.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 800 g de filets de mérou (4-6 filets)
- 200 g de farine de manioc
- 240 g d'oignons, coupés en morceaux
- 450 g de tomates, coupées en morceaux
- 40 g d'huile de palme
- 800 g d'eau
- 200 g de morue salée, trempée et égouttée
- 400 g de patates douces, coupées en rondelles
- 400 g de manioc, coupé en rondelles
- 2 bananes (240 g env.), coupées en rondelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2686.2 kJ / 642 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 119 g
- 脂肪
- 11 g
替代食譜
Acras de morue
13h
Pain aux algues
2h 45min
Marmite aux palourdes
1h 50min
Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites
45min
Ragoût de poisson aux épices
1h 45 min
Croquettes de poisson à la thaïe
30min
Timbales vapeur de riz gluant au porc
2h 35min
Riz frit au curry et aux crevettes
50min
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30min
Calamars Assam
30min
Crabes farcis
1h 15min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5h 15min