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Nems de légumes

Nems de légumes
3.7 25 評分
準備 30 分
總時間 1小時
4 portions
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食材

Les nems
  • 200 g de poivron coupé en gros morceaux
  • 200 g de fenouil coupé en gros morceaux
  • 200 g de courgettes coupées en tronçons
  • 35 g de beurre doux
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 4 feuilles de brick
  • 16 pousses d'épinards frais
La sauce
  • 10 g de vinaigre de riz
  • 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 15 g de sucre en poudre

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 3.8 g
卡路里 830 kJ / 199 kcal
脂肪 11.5 g
纖維 3.5 g
碳水化合物 20.8 g

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