裝置與配件
Macédoine de légumes façon salade de fruits
準備 20 分
總時間 50 分
4 portions
食材
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500 g d'eau
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300 g de betterave crue détaillée en dés (1 cm env).
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200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm env.)
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300 g de carottes détaillées en dés (1 cm env.)
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150 g de navets détaillés en dés (1 cm env.)
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300 g de chair de potiron détaillée en dés (1cm env.)
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40 g d'huile d'olive
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20 g de vinaigre d'agrumes
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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40 g de fruits de la Passion
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250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
5 g
卡路里
1713.8 kJ /
412.5 kcal
脂肪
30.8 g
纖維
7.5 g
碳水化合物
24.2 g
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