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泰式椰香燉肉塊

泰式椰香燉肉塊
5.0 2 評分
準備 20 分
總金額 1小時 10 分
4 人份
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食材

  • 椰子油
    15 克
  • 紅蔥頭
    25 克
  • 新鮮南薑 ，切片
    15 克
  • 新鮮檸檬香茅
    3 隻
  • 新鮮檸檬葉
    3 片
  • 梅花肉 ，切塊(約2公分)
    500 克
  • 新鮮草菇 (非必選) ，切片
    170 克
  • 新鮮紅辣椒 ，去蒂頭，略拍扁
    20 克
  • 椰奶
    400 克
  • 紅糖
    1 茶匙
  • 魚露
    10 克
  • 小蕃茄 ，對半切
    150 克
  • 蘆筍 ，切段
    70 克
  • 檸檬汁
    15 克
  • 新鮮香菜 ，根部切段，葉子裝飾用
    3 枝

營養價值 每 1 人份

卡路里 715.4 kcal / 2990.5 kJ
蛋白質 22.8 g
脂肪 66.6 g
碳水化合物 8.8 g
纖維 2.2 g

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