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雞蓉鑲豆腐

雞蓉鑲豆腐
5.0 1 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 人份
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食材

  • 去骨去皮雞腿肉 切塊
    150 克
  • 板豆腐 切正方塊(約4公分)，將中間挖空
    500 克
  • 蝦仁
    20 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 糖
    1 ¼ 茶匙
  • 醬油
    1 茶匙
  • 玉米粉
    1 茶匙
  • 青江菜
    10 片
  • 芹菜 取莖，切段
    20 克
  • 水 (蒸煮用)
    500 克
  • 蠔油
    40 克
  • 香菜 切碎，裝飾用
    1 小撮

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

蛋白質 17.4 g
卡路里 899.8 kJ / 215.3 kcal
脂肪 10.6 g
纖維 0.9 g
碳水化合物 12.7 g

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